Manfaat Minyak Kelapa Murni (VCO) untuk Kesehatan
January 10th, 2007
Saat ini, pemanfaatan kelapa lebih berkembang. Salah satunya dengan membuatnya menjadi minyak kelapa murni (virgin coconut oil/VCO. Hingga kini minyak kelapa murni ramai diperbincangkan karena khasiatnya bagi kesehatan. Para ahli pun mulai tertarik untuk meneliti kandungan VCO dan kaitannya dengan kesehatan manusia.
Menurut berbagai referensi, VCO terbuat dari daging kelapa yang masih segar. Proses pembuatannya dilakukan dalam suhu yang rendah. Cara membuatnya, daging buah kelapa diperas santannya, lalu dipanaskan dengan suhu rendah. Selanjutnya dilakukan proses fermentasi, pendinginan, penambahan enzim, dan tekanan mekanis atau sentrifugasi.
Proses pembuatan minyak kelapa murni ini sama sekali tidak menggunakan zat kimia organis dan pelarut minyak. Dari proses seperti ini, rasa minyak yang dihasilkan lembut dengan bau khas kelapa yang unik. Jika membeku, warna minyak kelapa ini putih murni. Sedangkan jika cair, VCO tidak berwarna (bening).
Khasiat buah kelapa memang sudah terkenal sejak lama. Masyarakat Indonesia biasa menggunakan air kelapa untuk mengobati demam, penawar racun, dan menetralkan racun karena obat. Bahkan, penduduk di Kepulauan Pasifik mempunyai tubuh yang sehat dan gigi yang kuat karena mereka terbiasa makan dengan menggunakan kelapa. Sejumlah ahli meyakini, mengonsumsi makanan yang mengandung kelapa memberikan beberapa manfaat. Antara lain kadar kolesterol rendah, kesehatan tubuh terjaga, mencegah penyakit keturunan, dan sebagainya.
Sedangkan minyak kelapa murni (VCO) juga diyakini memiliki sejumlah khasiat untuk menjaga kesehatan manusia. Ini karena kandungan asam lemaknya cukup tinggi.
Asam lemak dalam minyak kelapa ini memiliki beberapa sifat antimikroba dan antivirus. Karenanya, VCO mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah infeksi virus, mengurangi risiko kanker, dan penyakit degeneratif lainnya.
VCO juga memiliki sifat menyehatkan. Sebab minyak jenis ini tidak memproduksi radikal bebas, memperbaiki laju metabolisme, memberikan gizi penting yang diperlukan untuk kesehatan tubuh, serta mengandung antioksidan dan vitamin E yang bisa membantu mencegah penyakit kanker.
Minyak kelapa murni juga memiliki sejumlah sifat fisik yang menguntungkan. Di antaranya, memiliki kestabilan secara kimia, bisa disimpan dalam jangka panjang dan tidak cepat tengik, serta tahan terhadap panas.
VCO juga diyakini baik untuk kesehatan kulit. Sebab minyak ini mudah diserap oleh kulit dan mengandung vitamin E. Minyak ini juga membantu menjaga kulit agar tetap lembut dan halus, serta mengurangi risiko terkena kanker kulit.
Keberadaan minyak kelapa ini makin populer setelah Amerika Serikat, yang sebelumnya gencar mempromosikan keunggulan minyak nonkelapa, mulai melirik minyak kelapa ini. Bahkan, kini minyak kelapa menjadi obat yang cukup mahal, digunakan sebagai obat penyakit jantung koroner dan penyakit degeneratif lainnya.
Di negeri Paman Sam minyak kelapa dikemas dalam bentuk kapsul atau dibungkus gelatin seperti halnya minyak ikan. Karena khasiatnya yang besar untuk kesehatan, harganya menjadi mahal. Bahkan, setiap kapsul dijual seharga delapan dolar AS atau setara dengan Rp 72 ribu. (jar – Republika Online).
Entry Filed under: Tips Kesehatan
27 Komentar Tambahkan Sendiri
1. Yofarina | February 4th, 2007 at 1:43 pm
Boleh tau ga,cara pembuatan minyak kelapa sawit
2. faiz | February 5th, 2007 at 7:27 am
coba cari di wikipedia :
id(dot)wikipedia(dot)org
3. Lucky | May 25th, 2007 at 9:54 am
1. Berapa lama daya tahan VCO
2. Apakah akibat yang ditimbulkan jika kita mengkonsumsi ( untuk diminum maupaun dipakai sbg hand body lotion ) VCO yg sudah tengik
4. nti | September 11th, 2007 at 9:13 am
apa benar kalo vco ini dapat menghilangkan bekas tidak rata akibat jerawat jadi ada bagian kulit yang tidak rata tapi bukan bolong-bolong, apa benar dapat dihilangkan dengan vco?
5. Galuh | October 10th, 2007 at 9:39 am
bukan komentar,tapi mo tanya…
tau g cara nganalisis asam laurat yang ada di VCO,terus kalo nganalisisnya pake densito, tau ga eluennya apa???
6. arik | February 18th, 2008 at 10:47 am
bagaimana takarannya jika minyak kelapa diminum setiap hari ? efek sampingnya jika diminum terus-menerus apa? thanks
7. tuti | February 20th, 2008 at 9:22 am
apa saja energi yang digunakan dalam proses pembuatan minyak kelapa sawit? dan bagaimana proses pembuatan minyak kelapa sawit?
8. andika | April 21st, 2008 at 5:27 am
kasih tw kandungan vco donk!
terutama yg zat mct itu..
cos itu buwat bahan karya tulisQ..
balas secepatnya.
TERIMAKASIH
9. taufan | May 31st, 2008 at 6:07 am
izin bertanya
klo g salah vco itu berbau,
trus ad yg punya ide cara ngilanginnya g?
10. AGUS | August 27th, 2008 at 11:42 am
SAYA ADALAH PERUSAHAAN TRANSPORTER UNTUK BARANG CAIR TERMASUK MINYAK KELAPA, MOHON INFORMASINYA PABRIK YANG MENGEXPORT MINYAK KELAPA
11. aan | September 1st, 2008 at 6:16 am
saya minta tolong bg sapa saja yang tau cara tentang pembuatan VCO/ minyak kelapa murni tolong kasih tau saya. trims
12. Kadek | September 29th, 2008 at 11:02 am
Bukan koment yg saya beri.tp sy jg mau tanya,bagaimana caranya membuat minyak VCO yang asli.trims sebelumnya.
13. eddy | October 17th, 2008 at 8:39 am
Mau nanya, kalo VCO ini dipasar tradisional dijual?
Kalo mau beli kira2 yang bagus dimana yah?
Terima kasih..
14. Yon | November 19th, 2008 at 1:19 pm
mau tanya apaka ada efek samping jika mengkomsumsi VCO setiap hari?
terima kasih
15. luchie | November 24th, 2008 at 2:58 pm
duh,,,,manfaat nya blh dicoba,,,!!!!
16. lucky | February 19th, 2009 at 10:03 am
efek kandungan VCO terhadap profil lipid.Makasih….
17. lius | February 21st, 2009 at 10:06 am
pak saya ingin tahu cra membuat Vco.
Tlg bri tahu cra pmbuatnya.
Trims.
18. Niken | March 3rd, 2009 at 3:53 am
Saya ingin menanyakan, dimanakah sy bs mendapatkan minyak kelapa murni dr hasil penyulingan yg dilakukan oleh penduduk, krn hrg pasti akan lbh murah. Mohon informasinya. Terimakasih. Salam-Niken
19. Diana | March 9th, 2009 at 8:44 am
Tolonggg bantuannya, dimanakah bila saya ingin membeli mesin minyak kelapa sawit CPO untuk industri rumahan?
Mohon informasinya segera. Terima kasih banyak… Salam-Diana
20. yanti | March 12th, 2009 at 5:56 pm
saya mencari pembeli minyak kelapa murni dari hasil penyulingan yg dilakukan oleh penduduk dengan partai besar karena terus terang kami blm tahu tempat pemasaranya.mohon informasinya.thenk,s
21. yanti | March 12th, 2009 at 6:05 pm
*
saya mencari pembeli minyak kelapa murni penulingannya dilakukan langsung oleh petani kelapa. dengan partai besar karena terus terang kami blm tahu tempat pemasaranya.mohon informasinya.thenk,s harga djamin murah krn bahan pokok asli dari petani
jika berminat hub:ytianty@yahoo.com
22. wella | March 22nd, 2009 at 12:56 pm
bz d uraikan kndgan kelapa yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit,
dan bagaimana zat tersebut b trbentuk
23. wella | March 22nd, 2009 at 12:59 pm
cba anda jelaskan apa yang menyebabkan zat-zat yang ada pada minyak kelapa dapat terbentuk
24. ulil fikri | May 2nd, 2009 at 10:12 pm
mo tny yaach?
cara kerjany vco mengatasi penuakit di dlam tbuh. trus ada ngk yng tidak di perkenankan minum vco? trim’s
25. reza aditya | June 5th, 2009 at 7:38 pm
saya adalah pengusaha home industri yg sedang merintis pembuatan VCO,.mohon diberitahukan alamat perusahaan yang sekiranya siap menampung(membeli)hasil produksi saya.
26. Icha oktaviani | July 3rd, 2009 at 4:46 pm
Ayah saya adalah penderita penyakit jantung koroner.apakah benar air kelapa dapat menyembuhkan penyakit jantung koroner?berapa persenkah air kelapa dapat menyembuhkan penyakit tersebut?lalu,apa setelah meminum air kelapa terus menurus dapat menyembuhkan total penyakit jantung koroner?saya tunggu jawabanya!thanks….
27. diah | July 7th, 2009 at 8:57 pm
pa benar2 da??????
dan knp tidak di perkenalkan di indonesia khususnya daerah
kota…..
seperti jakarta…?????????
Komentar
Kode HTML yang di izinkan:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Track posting ini | Berlangganan Komentar ini menggunakan RSS