Khasiat Buah Strawberry

September 14th, 2005

strawberry

Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buah-nya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah strawberry disebut buah cinta?

Ternyata tidak. Pada jaman Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta karena keberadaannya luar dalam. Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal.

Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya. Ada 700-an macam jenis strawberry. Salah satu jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia. Spesies yang lainnya yaitu F. vesca L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis strawberry ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia. Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan anda benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.

Mau tahu khasiat strawberry?

1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.
2. Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya tersebut.
3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.
4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga bertanggung jawab pada proses penuaan).
6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap diabetes.
8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!
9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.
12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.

Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini. Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice. Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar.

Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar. Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah
beku, siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali. Cara menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice.

Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta. Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta dari anda untuk kesehatan tubuh anda sendiri.

Entry Filed under: Tips Kesehatan, Bebas

8 Komentar Tambahkan Sendiri

  • 1. Tiara  |  April 24th, 2007 at 3:52 pm

    saya lagi butuh info tentang strawberry yang dpt menurunkan koloni staphylococcus dalam rongga mulut pada gigi karies.mungkan ada yang bisa bantu cari infonya. Makacih…

  • 2. Nimrot Siregar  |  February 13th, 2008 at 2:59 pm

    saya lagi butuh kandungan kimia Strawberry dan methode extraksinya. mungkin ada yang bisa bantu saya !
    Thks

  • 3. margaretha  |  February 28th, 2008 at 11:12 am

    saya mw tanya nih..bagaimana strawberry bisa mutihin n bersihin gigi..emang ada kandungan apa nya yang bisa mutihin.. n gmn caranya.. thx banget lhoo kalo ada yang tw.. soalnya penting nih..buat skripsi..hehehe..^^

  • 4. anisa  |  July 17th, 2008 at 12:23 pm

    saya lagi btuh tentang strawberry baik dari cara penanamannya maupun manfaatnya pkoknya semuanya dehhhhhhhhh………..

  • 5. Erick  |  September 7th, 2008 at 11:57 am

    Saya ingin belajar bagaimana mengembangbiakan strawbery dan bagaimana cara penanaman yang baik. Khx

  • 6. funny  |  October 31st, 2008 at 8:22 am

    lagi butuh banget neh tentang manfaat strawberry terhadap pemutihan gigi…. please kasih info yang paten donkkk

  • 7. funny  |  October 31st, 2008 at 8:30 am

    saya butuh banget info tentang strawberry yang kata bisa mutih gigi….baca buku apa ya???
    pengen tau cara, kandungannya/ zat aktif nya…
    please banget buat KTI nehhhhhhhh……..

  • 8. aiu  |  November 14th, 2008 at 11:53 am

    hmmmm… banyak juga yah kegunaan strawbery…
    yang gw mw tanya seLain untuk d’mkn strawberry bs untuk masker gak?…bkn masker wajah…tp masker untuk badan?biar cerah gtu..heeeeeee

Komentar

Diperlukan

Diperlukan, hidden

Kode HTML yang di izinkan:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

Track posting ini  |  Berlangganan Komentar ini menggunakan RSS

Kalender

September 2005
M T W T F S S
« Aug   Oct »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Posting Terakhir